chateau fort

à croquer entièrement ! reste que le cure dent...

40€ pour 10 enfants

millefeuille vanille classique

j'ai eu la chance de tester le cours de patisserie chez Sandyan..
j'y ai trouvé de nouvelles astuces...

3 € par personne

bavarois poire-caramel

st honoré revisité

3 € la part

 choux au craquelin, crème légère à la vanille

tartelette aux petits pois

clin d'oeil à l'auberge du poids public ( excellentissime lièvre à la royale en saison !)

crème de petits pois et cachou

le voyageur

souvenir du "meilleur patissier 2013"...