dimanche 28 octobre 2012

samedi 27 octobre 2012


premières photos

 cara choco poire, raisins caramélisés
 cheese cake aux fraises, coulis frais
 bouchées au lemon curd
 buffet de desserts pour les 10 ans de mariage d'Isa et Didier : pyramide de macarons, gâteaux divers
le mac'zana : une recette de Christophe Dupré...

encore...

 gâteau Hello Kitty
 coeur coulant, crème anglaise et chantilly au siphon
 mon mille feuilles
 le St Honoré, roi des gâteaux !
 le majestueux : citron, chocolat blanc
 mini Paris-Brest
 l'assiette du peintre : crème anglaise , Chantilly, macarons colorés
 le rocher coco
 la tarte aux fraises
la tarte chocolat menthe

quelques macarons

 ganache chocolat noir, framboises fraiches...pour Clémence
 pistache, Nutella, caramel au beurre salé
 chataignes-magret fumé, roquefort-noix
roquefort-noix

salé

 blanc manger aux écrevisses et morilles
 bouchées radis noir et compotée d'ananas épicée, magret fumé
 bouchées de riz
 pain d'épices, foie gras, figue, magret fumé
 religieuses aux petits pois
tortellinis frais maison

pâte à sucre



anniversaires d'enfants

 le gâteau train, rempli de bonbons, a toujours du succès

 Barbie, pâte d'amandes, biscuit au chocolat pour Margaux
 la coccinelle, pâte d'amandes et smarties
 hérisson en Mikado
 Hello Kitty, toujours adorée des petites filles

 Oui-Oui pour Noé
 le gâteau pirate, tout décoré
 le gâteau dragon, tout chocolat
 glaçage royal , perles de sucre, marbré citron nutella
 des fleurs et un papillon pour Camille
 elle aime toujours les princesses...en pâte à sucre...
 toujours les pirates pour les p'tits gars
 un autre choco-dragon

 Oui-Oui en pâte d'amandes et réglisse pour les deux petits cousins


cupcakes : 1.5 € pièce