dimanche 16 décembre 2012

buffet pharmacie

j'ai préparé le buffet d'inauguration de la pharmacie voisine, pour 60 personnes...
voilà le résultat, enfin une partie, il n'y avait pas assez de tables !!!

dans le désordre :

cannelés au parmesan, wraps au saumon, tartare de saumon frais et  oeufs de saumon, tartare de  bœuf et son toast de tapenade, muffins aux tomates séchées et comté,cuillères au Foie Gras, figue séchée et pain d'épices, brochette de crevettes et mandarines marinées, brochette de magret et raisins red globe marinés, mini cocottes de risotto et légumes anciens ( panais, céleri rave, pois gourmands, mini carottes),toast de terrine de roquefort, pain d'épices et fruits secs, panacottas au café, fondants ultra chocolat, cornes de gazelle, financiers aux framboises





buffets à partir de 10€ par personne...............

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